Category: লাইফস্টাইল

স্মার্টফোন এখন দৈনন্দিন জীবনের অন্যতম প্রয়োজনীয় সঙ্গী। তবে ফোনের ব্যাটারি ভালো রাখতে সঠিকভাবে চার্জ দেওয়াও জরুরি। অনেকেই ব্যাটারি কিছুটা কমে গেলেই চার্জে বসিয়ে দেন, আবার কেউ কেউ ফোন ১০০ শতাংশ চার্জ হয়ে যাওয়ার পরও দীর্ঘ সময় চার্জারে লাগিয়ে রাখেন। এতে তাৎক্ষণিক বড় কোনো ক্ষতি না হলেও দীর্ঘমেয়াদে ব্যাটারির সক্ষমতা কমে যেতে পারে।

বর্তমানে অধিকাংশ স্মার্টফোনে লিথিয়াম-আয়ন ব্যাটারি ব্যবহার করা হয়। এই ব্যাটারির আয়ু চার্জিং সাইকেলের সঙ্গে সম্পর্কিত। ফোনের মোট ১০০ শতাংশ চার্জ ব্যবহারকে একটি পূর্ণ চার্জিং সাইকেল হিসেবে ধরা হয়। সময়ের সঙ্গে চার্জিং সাইকেল বাড়লে ব্যাটারির ধারণক্ষমতাও ধীরে ধীরে কমে।

২০-৮০ শতাংশের মধ্যে রাখলে ভালো

ব্যাটারি দীর্ঘদিন ভালো রাখতে সাধারণভাবে ফোনের চার্জ ২০ থেকে ৮০ শতাংশের মধ্যে রাখার পরামর্শ দেওয়া হয়। বারবার শূন্যের কাছাকাছি নামিয়ে ফেলা কিংবা দীর্ঘ সময় ১০০ শতাংশ চার্জে রাখা—দুটিই ব্যাটারির ওপর বাড়তি চাপ তৈরি করতে পারে।

তবে সবসময় ৮০ শতাংশে চার্জ থামিয়ে রাখা সম্ভব না হলে দুশ্চিন্তার কারণ নেই। প্রয়োজন অনুযায়ী ১০০ শতাংশ পর্যন্ত চার্জ করা যায়। মূল বিষয় হলো, ফোনকে নিয়মিত দীর্ঘ সময় ফুল চার্জ অবস্থায় না রাখা।

১০০ শতাংশ হওয়ার পর চার্জারে রাখলে কী হয়?

আধুনিক স্মার্টফোনে সাধারণত স্মার্ট চার্জিং ব্যবস্থা থাকে। ফলে ফোন ১০০ শতাংশ চার্জ হয়ে গেলে ডিভাইস চার্জ গ্রহণের মাত্রা নিয়ন্ত্রণ করে। তাই কয়েক ঘণ্টা চার্জারে লাগানো থাকলেই ব্যাটারি সঙ্গে সঙ্গে নষ্ট হয়ে যাবে—এমন ধারণা ঠিক নয়।

তবে দীর্ঘ সময় ধরে ফোনকে ১০০ শতাংশ চার্জে রাখা ব্যাটারির দীর্ঘমেয়াদি স্বাস্থ্যের জন্য আদর্শ নয়। বিশেষ করে ফোন যদি একই সময়ে গরম হয়ে যায়, তাহলে ব্যাটারির ওপর বাড়তি চাপ পড়ে।

চার্জ দেওয়ার সময় গরম হওয়া এড়ান

ব্যাটারির জন্য সবচেয়ে ক্ষতিকর বিষয়গুলোর একটি হলো অতিরিক্ত তাপ। তাই চার্জ দেওয়ার সময় ফোন বালিশ, কম্বল বা অন্য কোনো আবদ্ধ জায়গার নিচে রাখা উচিত নয়। খোলা ও বাতাস চলাচল করে এমন জায়গায় ফোন চার্জ দেওয়া ভালো।

চার্জ দেওয়ার সময় ফোন অস্বাভাবিকভাবে গরম হয়ে গেলে কারণটি খুঁজে দেখা প্রয়োজন। নিম্নমানের চার্জার, কেবল বা অ্যাডাপ্টর ব্যবহার করলেও ঝুঁকি বাড়তে পারে। তাই সম্ভব হলে ফোন নির্মাতার অনুমোদিত বা মানসম্মত চার্জিং সামগ্রী ব্যবহার করা উচিত।

তাহলে ব্যাটারি ভালো রাখার উপায় কী?

ব্যাটারির আয়ু দীর্ঘ করতে কয়েকটি অভ্যাস অনুসরণ করা যেতে পারে—

• সম্ভব হলে চার্জ ২০ শতাংশের কাছাকাছি নামার আগেই চার্জ দিন।
• দৈনন্দিন ব্যবহারে ২০-৮০ শতাংশের মধ্যে চার্জ রাখার চেষ্টা করুন।
• প্রয়োজন হলে ১০০ শতাংশ চার্জ করুন, তবে দীর্ঘ সময় ফুল চার্জ অবস্থায় রাখবেন না।
• চার্জ দেওয়ার সময় ফোন অতিরিক্ত গরম হতে দেবেন না।
• বালিশ বা কম্বলের নিচে রেখে ফোন চার্জ করবেন না।
• নিম্নমানের চার্জার ও কেবল ব্যবহার এড়িয়ে চলুন।
• ফোনে থাকা ব্যাটারি অপ্টিমাইজেশন বা স্মার্ট চার্জিং সুবিধা চালু রাখতে পারেন।

সবশেষে মনে রাখা দরকার, প্রতিবার ১০০ শতাংশ চার্জ করলেই ফোনের ব্যাটারি নষ্ট হয়ে যায়—এমন নয়। আধুনিক ফোনের চার্জিং ব্যবস্থা অনেকটাই স্বয়ংক্রিয়। তবে দীর্ঘদিন ব্যাটারির সক্ষমতা ভালো রাখতে অতিরিক্ত তাপ এড়িয়ে চলা এবং দীর্ঘ সময় ১০০ শতাংশ চার্জে ফোন না রাখাই ভালো।

ড়ি, দোকান কিংবা চায়ের আড্ডা—প্রায় সব জায়গাতেই দেখা যায় প্লাস্টিকের টুল। বসার কাজে প্রতিদিন ব্যবহার করা হলেও এই টুলের মাঝখানে থাকা ছোট গোল গর্তটি কেন রাখা হয়, তা নিয়ে অনেকেরই কৌতূহল রয়েছে।

অনেকে মনে করেন, শুধু আঙুল ঢুকিয়ে সহজে টুল বহন করার জন্যই এই গর্ত রাখা হয়। তবে এর পেছনে রয়েছে আরও কিছু ব্যবহারিক ও বৈজ্ঞানিক কারণ।

টুল আটকে যাওয়া ঠেকায়

একটির ওপর আরেকটি প্লাস্টিকের টুল সাজিয়ে রাখলে মাঝখানের বাতাস আটকে গিয়ে দুই টুলের মধ্যে চাপের পার্থক্য তৈরি হতে পারে। এতে টুল দুটি আলাদা করতে সমস্যা হতে পারে।

মাঝের গোল গর্ত দিয়ে বাতাস চলাচল করতে পারে। ফলে বাতাস আটকে গিয়ে ভ্যাকুয়ামের মতো পরিস্থিতি তৈরি হয় না এবং একটির ওপর আরেকটি রাখা টুল সহজেই আলাদা করা যায়।

গোল গর্ত কেন?

গর্তটি সাধারণত গোল হওয়ার পেছনেও রয়েছে প্রকৌশলগত কারণ। চারকোনা বা তীক্ষ্ণ কোণযুক্ত ছিদ্রের কোণায় চাপের ঘনত্ব বেশি হতে পারে। এতে ওই অংশে ফাটল বা ভাঙনের ঝুঁকি বাড়তে পারে।

গোল আকৃতিতে তীক্ষ্ণ কোণ না থাকায় চাপ তুলনামূলকভাবে সমানভাবে ছড়িয়ে পড়ে। ফলে নকশাটি কাঠামোগতভাবে বেশি কার্যকর হতে পারে।

কম প্লাস্টিক লাগে, টুলও হয় হালকা

টুলের মাঝখানের অংশ পুরোপুরি নিরেট না রাখায় উৎপাদনে তুলনামূলক কম প্লাস্টিক ব্যবহার করা যায়। এতে টুলের ওজন কমে এবং উৎপাদন খরচও নিয়ন্ত্রণে রাখা সম্ভব হয়।

এ ছাড়া খোলা নকশার কারণে পানি সহজে বেরিয়ে যায়। টুল ধোয়ার পরও মাঝখানে পানি জমে থাকার সম্ভাবনা কম থাকে এবং এটি দ্রুত শুকিয়ে যায়।

সব মিলিয়ে, প্লাস্টিকের টুলের মাঝখানের ছোট্ট গোল গর্তটি শুধু নকশার অংশ নয়। বহন করা সহজ করার পাশাপাশি বাতাস চলাচল, কাঠামোগত স্থায়িত্ব, উপাদান সাশ্রয় এবং পানি নিষ্কাশনের মতো একাধিক বিষয় বিবেচনায় রেখেই এমন নকশা করা হয়।

চ্যাটে দ্রুত প্রতিক্রিয়া জানাতে অনেকেই থাম্বস-আপ ইমোজি ব্যবহার করেন। কারও কাছে এর অর্থ ‘ঠিক আছে’ বা ‘বুঝেছি’। আবার কারও কাছে শুধু থাম্বস-আপ পাঠানো মনে হতে পারে রূঢ়, অনাগ্রহী বা প্যাসিভ-অ্যাগ্রেসিভ আচরণ। ফলে ছোট্ট এই ইমোজি নিয়েই তৈরি হয়েছে নতুন বিতর্ক।

সম্প্রতি ইন্ডিয়া টুডের এক প্রতিবেদনে থাম্বস-আপ ইমোজির ব্যবহার নিয়ে এমন আলোচনা উঠে এসেছে।

বিশেষজ্ঞদের মতে, থাম্বস-আপ ইমোজি নিজে থেকে অভদ্র নয়। এটি কে পাঠাচ্ছেন, কাকে পাঠাচ্ছেন এবং কোন পরিস্থিতিতে পাঠানো হচ্ছে—তার ওপর এর অর্থ অনেকটাই নির্ভর করে।

বন্ধুর সঙ্গে দীর্ঘ কথোপকথনের পর শুধু থাম্বস-আপ পাঠালে সেটিকে কেউ কেউ কথা শেষ করার ইঙ্গিত হিসেবে নিতে পারেন। আবার কর্মক্ষেত্রে কোনো সহকর্মীর বার্তার জবাবে এটি ‘বুঝেছি’ বা ‘ঠিক আছে’ বোঝাতে স্বাভাবিকভাবেই ব্যবহার করা যায়।

প্রজন্মভেদেও ইমোজিটির অর্থ বদলে গেছে। বয়স্কদের কাছে থাম্বস-আপ এখনো সাধারণত সম্মতি বা স্বীকৃতির প্রতীক। তবে তরুণদের একটি অংশ এটিকে অনাগ্রহ, বিরক্তি কিংবা কথোপকথন এড়িয়ে যাওয়ার সংকেত হিসেবে দেখেন।

আচরণবিষয়ক বিশেষজ্ঞদের মতে, পেশাগত যোগাযোগে থাম্বস-আপ ব্যবহারে কিছুটা সতর্ক থাকা ভালো। কারণ খুব সংক্ষিপ্ত এই প্রতিক্রিয়াকে কখনো কখনো হঠাৎ কথোপকথন শেষ করে দেওয়ার মতো মনে হতে পারে।

মনোবিজ্ঞানীদের মতে, ইমোজিটির কোনো নির্দিষ্ট রূঢ় অর্থ নেই। অনলাইনে মুখের অভিব্যক্তি, কণ্ঠস্বর বা শরীরের ভাষা বোঝার সুযোগ না থাকায় ছোট একটি ইমোজিও ভিন্নভাবে ব্যাখ্যা হতে পারে। বিশেষ করে কেউ আগে থেকেই উদ্বিগ্ন বা বিরক্ত থাকলে নিরপেক্ষ প্রতিক্রিয়াকেও নেতিবাচকভাবে নেওয়ার সম্ভাবনা থাকে।

তাই চ্যাটে থাম্বস-আপ পাঠানোকে সরাসরি অভদ্র বলা যায় না। তবে সংবেদনশীল আলোচনা, তর্ক বা ঘনিষ্ঠ সম্পর্কের ক্ষেত্রে ভুল বোঝাবুঝি এড়াতে শুধু ইমোজির বদলে ‘বুঝেছি’, ‘ঠিক আছে’ বা ছোট একটি বাক্যে উত্তর দেওয়া বেশি নিরাপদ।

কম তেলে স্বাস্থ্যকর রান্নার সুবিধা থাকায় দিন দিন জনপ্রিয় হয়ে উঠছে এয়ার ফ্রায়ার। আধুনিক এই রান্নার যন্ত্রটি তেলে ডুবিয়ে ভাজার পরিবর্তে গরম বাতাসের মাধ্যমে খাবার রান্না করে। ফলে খুব কম তেল, এমনকি অনেক ক্ষেত্রে তেল ছাড়াই মচমচে খাবার তৈরি করা সম্ভব হয়।

এয়ার ফ্রায়ারে ব্যবহৃত র‌্যাপিড এয়ার টেকনোলজি খাবারের চারপাশে উচ্চ তাপমাত্রার বাতাস দ্রুত প্রবাহিত করে। এতে খাবারের বাইরের অংশ মচমচে হলেও ভেতরের অংশ নরম থাকে।

কী কী রান্না করা যায়

এয়ার ফ্রায়ারে শুধু ফ্রেঞ্চ ফ্রাই নয়, চিকেন ফ্রাই, ফিশ ফ্রাই, চিংড়ি, সিঙ্গাড়া, সমুচা, পেঁয়াজু, বেগুনি, কাবাব, রোস্ট, স্টেক, কেক, কুকিজ, মাফিনসহ বিভিন্ন ধরনের খাবার তৈরি করা যায়। এছাড়া আগের দিনের খাবার পুনরায় গরম ও মচমচে করতেও এটি কার্যকর।

বাংলাদেশে বাড়ছে ব্যবহার

সাম্প্রতিক বছরগুলোতে বাংলাদেশের শহুরে মধ্যবিত্ত পরিবারের রান্নাঘরে এয়ার ফ্রায়ারের ব্যবহার উল্লেখযোগ্যভাবে বেড়েছে। বিশেষ করে রমজানে কম তেলে ইফতার তৈরির জন্য অনেক পরিবার এ যন্ত্র ব্যবহার করছেন। পাশাপাশি ছোট রেস্তোরাঁ, ক্লাউড কিচেন ও হোম-বেসড ফুড ব্যবসাতেও এর ব্যবহার বাড়ছে।

কেন জনপ্রিয়

বিশেষজ্ঞদের মতে, এয়ার ফ্রায়ারে প্রচলিত ভাজার তুলনায় ৭০ থেকে ৮০ শতাংশ পর্যন্ত কম তেল লাগে। এছাড়া দ্রুত রান্না, কম তেলের গন্ধ, সহজ পরিষ্কার এবং গরম তেলের ছিটা বা আগুন লাগার ঝুঁকি কম থাকায় এটি ব্যবহারকারীদের কাছে জনপ্রিয় হয়ে উঠছে।

কিছু সীমাবদ্ধতাও আছে

তবে একবারে বেশি পরিমাণ খাবার রান্না করা কঠিন হতে পারে। সব খাবারের স্বাদ ডুবো তেলে ভাজার মতো হয় না এবং তরল বা ঝোলজাতীয় রান্নার জন্য এয়ার ফ্রায়ার উপযোগী নয়।

বাজারে বর্তমানে বিভিন্ন ব্র্যান্ড ও ধারণক্ষমতার এয়ার ফ্রায়ার পাওয়া যাচ্ছে। প্রয়োজন ও বাজেট অনুযায়ী ছোট-বড় বিভিন্ন মডেল বেছে নেওয়ার সুযোগ রয়েছে। স্বাস্থ্যকর রান্নার প্রতি আগ্রহ বাড়ার সঙ্গে সঙ্গে এয়ার ফ্রায়ারের ব্যবহারও ক্রমেই বিস্তৃত হচ্ছে।

টানা বৃষ্টি, পাহাড়ি ঢল বা আকস্মিক বন্যায় বাড়িতে পানি ঢুকতে শুরু করলে আতঙ্কিত না হয়ে দ্রুত কিছু জরুরি পদক্ষেপ নেওয়ার পরামর্শ দিয়েছেন বিশেষজ্ঞরা। দুর্যোগ ব্যবস্থাপনা অধিদপ্তর, স্বাস্থ্য অধিদপ্তর, সিডিসি ও আমেরিকান রেড ক্রসের নির্দেশনা অনুযায়ী, সবার আগে পরিবারের সদস্যদের নিরাপদ স্থানে সরিয়ে নিতে হবে। পাশাপাশি নিরাপদ হলে বিদ্যুৎ ও গ্যাসের সংযোগ বন্ধ করতে হবে এবং প্রয়োজনীয় কাগজপত্র, ওষুধ, নগদ টাকা ও মোবাইলসহ জরুরি সামগ্রী জলরোধী ব্যাগে সংরক্ষণ করতে হবে।

এ ছাড়া বন্যার পানিতে অপ্রয়োজনে না নামা, বিশুদ্ধ পানি ও নিরাপদ খাবার ব্যবহার, একটি জরুরি ব্যাগ প্রস্তুত রাখা এবং পানি নেমে গেলেও ঘরের বৈদ্যুতিক সংযোগ ও ভবনের নিরাপত্তা নিশ্চিত না হয়ে ঘরে প্রবেশ না করার পরামর্শ দেওয়া হয়েছে। বিশেষজ্ঞদের মতে, সচেতনতা ও আগাম প্রস্তুতি থাকলে বন্যাজনিত প্রাণহানি ও ক্ষয়ক্ষতি অনেকাংশে কমানো সম্ভব।

৭টি জরুরি করণীয়:

• পরিবারের সবাইকে নিরাপদ স্থানে সরিয়ে নিন।
• নিরাপদ হলে বিদ্যুৎ ও গ্যাসের সংযোগ বন্ধ করুন।
• গুরুত্বপূর্ণ কাগজপত্র ও ওষুধ জলরোধী ব্যাগে রাখুন।
• বন্যার পানির সংস্পর্শ এড়িয়ে চলুন।
• বিশুদ্ধ পানি ও নিরাপদ খাবার নিশ্চিত করুন।
• জরুরি ব্যাগ (Emergency Kit) প্রস্তুত রাখুন।
• পানি নেমে গেলেও নিরাপত্তা নিশ্চিত না হয়ে ঘরে ফিরবেন না।